Негізгі сипаттамалар:
Қосылу 380 В
Деңгейлер саны 10
Деңгейлер арасындағы қашықтық 80 мм
Науаның өлшемі 600х400 мм
Басқару механикалық
Бу ылғалдандыру
Суға қосылу

Сипаттама:
UNOX XB 893 конвекциялық пеші BakerLux сериясынан әртүрлі тағамдарды, нан-тоқаш және кондитерлік өнімдерді пісіру үшін арналған, қоғамдық тамақтандыру және сауда кәсіпорындарында, пекарняларда және кондитерлік дүкендерде қолданылады. Модель механикалық басқарумен және галогендік шамдармен жарықтандырумен, L-тәрізді бағыттаушылармен жабдықталған. Ауыстырылатын ішкі әйнектер тазалауды жеңілдетеді және максималды гигиенаны қамтамасыз етеді. Камера дөңгеленген бұрыштармен жасалған, AISI 304 тот баспайтын болаттан, бағыттаушылар - тот баспайтын болаттан, есік ілмекшелері жоғары беріктігі бар өз-өзіне майланатын технополимерден жасалған, есік құлпы - көміртекті талшықтан.

Пісіру режимдері:
Конвекция: 30-260 °C
Конвекция + бу: 48-260 °C
Алдын ала қыздыру (максималды температура): 260 °C

Ауа ағынын камерада бөлу:
AIR.Plus технологиясы:

• Реверсивті қозғалыстағы желдеткіштер

• Ауа ағыстарының 2 жылдамдығы

Климатты басқару:
DRY.Plus технологиясы: камерадан ылғалды жедел алып тастау, оператор орнатады
STEAM.Maxi™ технологиясы: камераға ылғалды қолмен қосу

Жылу оқшаулау және қауіпсіздік:
Protek.SAFE™ технологиясы: жұмыс кезінде максималды тиімділік және қауіпсіздік (пештің сыртқы беті және есік әйнектері қызбайды)

Патенттелген есік:

• 60°-120°-180° бұрыштарда есікті кездейсоқ ашудан қорғау

• Есік ашу бағытын өзгерту

Қосымша функциялар:

• Пісіру қалдық уақытының визуализациясы

• Пештің үздіксіз жұмысы "INF"

Техникалық мәліметтер:

• Manual басқару панелі

• Қауіпсіздік үшін температура шектеуі

• Жеңіл салмақ - инновациялық материалдарды қолданудың арқасында сенімді құрылым